SWOBODA WYBORU PRODUKTU – PEŁNA OBSŁUGA FIRMY TER CHEMICALS
Czy szukają Państwo specjalnych substancji chemicznych i dodatków do żywności? Możemy je dostarczyć. Gwarantowana jakość, stabilne ceny, opakowanie odpowiednie do przewozu i punktualna dostawa. Czy potrzebują Państwo porady w zakresie wyboru substancji chemicznych i/lub surowców do formuły produktu? Jesteśmy do Państwa usług. Aby znaleźć nasze rozwiązania dla danego obszaru produktu, należy kliknąć odpowiedni symbol.
więcej...
Mono- and diglycerides
Mono- and diglycerides
Mono- and diglycerides are breakdown products of fats, which are obtained by chemical reaction of fatty acids and glycerine. Their emulsifying effect is triggered mainly in connection with warm water, and by adding the salts of fatty acids.
We offer the following mono- and diglycerides:
- Mono- and diglycerides (E471)
- CITREM (E472c), Citric acid esters of mono- and diglycerides
- DATEM (E472e), Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides
Industries
Mono- and diglycerides are used in the food industry, for chocolate products, cream products, bread, sweets, baked goods, sausages, jams, marmalades, and jellies.